SORVETE & SORBET ELEVADO: A EDIÇÃO DE FRUTAS CONGELADAS
Na Dira, cumprimos a nossa promessa de ajudar-lhe a criar os gelados e sorvetes mais deliciosos. Com as nossas soluções de fruta, as suas receitas vão atingir um novo patamar! Doçura natural, riqueza em nutrientes, textura e consistência ideais, conveniência e disponibilidade durante todo o ano são algumas das vantagens.
Já experimentou fazer gelados e sorvetes connosco?
Purés de fruta
Fazer gelados e sorvetes com os nossos purés de fruta é a forma perfeita de obter um sabor e cor naturais e vibrantes em cada colherada. Com um nível Brix estável, não há necessidade de medir a doçura – basta adicionar e pronto. Os nossos purés mantêm a verdadeira textura da fruta fresca, dando ao teu gelado e sorvete um acabamento suave e autêntico. De morangos a mangas, cada puré traz cor e sabor arrojados, transformando as tuas criações em delícias de qualidade artesanal. Dica profissional: Experimenta combinações: Mistura diferentes purés de fruta, como morango, banana, coco ou cacau, para um toque único.
Coulis
Para um verdadeiro impacto, o nosso coulis é o derradeiro toque final para gelados, sorvetes e muito mais. Feito com uma elevada percentagem de fruta verdadeira, oferece um sabor natural e puro a fruta que não tem comparação com os xaropes normais. A sua cor vibrante e fiel à fruta e a sua doçura fresca e equilibrada tornam-no perfeito para misturar na base do teu gelado para criar belos efeitos marmoreados ou para adicionar como cobertura para realçar o sabor e a apresentação. Dica profissional: Para um acabamento divertido, usa o nosso coulis para decorar copos de batido, taças de gelado e sundaes. Com a sua cor vibrante e sabor a fruta verdadeira, um fio de coulis acrescenta um toque visualmente marcante e uma explosão de sabor natural que os clientes adoram.
IQF
Utilizar frutas IQF é uma forma fantástica de elevar os teus gelados e sorvetes com sabores frescos e naturais e cores vibrantes. Os nossos frutos IQF podem ser utilizados como cobertura saborosa, dando um toque refrescante de salada de fruta, ou misturados na base para dar uma textura surpreendente a cada dentada. Para um toque de inverno, experimenta criar um molho de fruta quente com pedaços de IQF para um acabamento reconfortante e gourmet. Quer estejas a trabalhar com bagas, mangas ou uma mistura de frutas, as nossas frutas congeladas tornam as tuas criações práticas e irresistivelmente deliciosas.
