GLASS & SORBET FÖRHÖJD: DEN FRYSTA FRUKTUTGÅVAN

På Dira håller vi vårt löfte att hjälpa dig skapa de mest utsökta glassarna och sorbeterna. Med våra fruktlösningar kommer dina recept att nå nya höjder! Naturlig sötma, näringsrikedom, perfekt textur och konsistens, bekvämlighet och tillgänglighet året runt är några av fördelarna.

Har du redan provat att göra glass och sorbet med oss?

Fruktpuréer

Att göra glass och sorbet med våra fruktpuréer är ett perfekt sätt att uppnå naturlig, livfull smak och färg i varje skopa. Med en stabil Brix-nivå behöver du inte mäta sötman – bara tillsätt och kör. Våra puréer bibehåller den verkliga texturen hos färsk frukt, vilket ger din glass och sorbet en jämn, autentisk finish. Från jordgubbar till mango, varje puré ger djärv färg och smak och förvandlar dina skapelser till läckerheter av hantverkskvalitet. Proffstips: Experimentera med kombinationer: Blanda olika fruktpuréer som jordgubbar, bananer, kokos eller kakao för en unik twist.

Coulis

Vår coulis är den ultimata pricken över i:et för glass, sorbeter och mycket mer. Den är tillverkad med en hög andel äkta frukt och ger en naturlig, ren fruktsmak som är oöverträffad av standardsirap. Dess livfulla, äkta fruktfärg och fräscha, balanserade sötma gör den perfekt att virvla ner i glassbasen för att skapa vackra marmorerade effekter eller lägga till som topping för att förbättra smak och presentation. Proffstips: För en lekfull finish kan du använda vår coulis för att dekorera milkshake-bägare, glassskålar och sundaes. Med sin livfulla färg och smak av äkta frukt ger ett dropp coulis en visuellt slående touch och en explosion av naturlig smak som kunderna älskar.

IQF

Att använda IQF-frukter är ett fantastiskt sätt att förhöja dina glassar och sorbeter med fräscha, naturliga smaker och livfulla färger. Våra IQF-frukter kan användas som en smakrik topping, vilket ger en uppfriskande fruktsallad, eller blandas i basen för att ge en överraskande konsistens till varje tugga. För en vintertwist kan du prova att skapa en varm fruktsås med IQF-bitar för en tröstande gourmetfinish. Oavsett om du arbetar med bär, mango eller en fruktmix gör våra frysta frukter dina skapelser både praktiska och oemotståndligt goda.