ΔΩΣΤΕ ΝΕΑ ΔΙΑΣΤΑΣΗ ΣΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΟΡΜΠΕ ΣΑΣ, ΜΕ ΤΗ ΦΡΕΣΚΑΔΑ ΚΑΙ ΤΗ ΔΥΝΑΜΗ ΤΩΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ!
Στη Dira, μένουμε πιστοί στην υπόσχεσή μας: να σας βοηθάμε να δημιουργείτε τα πιο υπέροχα παγωτά και σορμπέ.
Με τις λύσεις φρούτων μας, οι συνταγές σας ανεβαίνουν επίπεδο — με φυσική γλυκύτητα, πλούσια θρεπτική αξία, τέλεια υφή και σταθερότητα, αλλά και με ευκολία και διαθεσιμότητα όλο τον χρόνο.
Έχετε δοκιμάσει να δημιουργήσετε παγωτά και σορμπέ με τη δύναμη της Dira;
Πουρεδες φρουτων
Η παρασκευή παγωτού και σορμπέ με τους πουρέδες φρούτων της Dira είναι ο ιδανικός τρόπος για να προσφέρετε φυσική, ζωντανή γεύση και χρώμα σε κάθε μπάλα.
Με σταθερό επίπεδο Brix, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη μέτρηση της γλυκύτητας — απλώς προσθέστε και συνεχίστε τη δημιουργία σας.
Οι πουρέδες μας διατηρούν την αυθεντική υφή και την ένταση του φρέσκου φρούτου, χαρίζοντας στα παγωτά και τα σορμπέ σας ένα απαλό, φυσικό φινίρισμα.
Από φράουλα έως μάνγκο, κάθε πουρές προσφέρει έντονο χρώμα και πλούσια γεύση, μεταμορφώνοντας τις δημιουργίες σας σε απολαύσεις βιοτεχνικής ποιότητας.
Pro tip: Πειραματιστείτε με Συνδυασμούς
Αναμείξτε διαφορετικούς πουρέδες φρούτων – όπως φράουλα, μπανάνα, καρύδα ή κακάο – για να δημιουργήσετε μοναδικές, απολαυστικές γεύσεις που ξεχωρίζουν.
Coulis
Για πραγματικό αντίκτυπο, τα κουλί της Dira είναι η ιδανική πινελιά για παγωτά, σορμπέ και γλυκές δημιουργίες.
Φτιαγμένα με υψηλό ποσοστό αληθινού φρούτου, τα κουλί της Dira προσφέρουν καθαρή, φυσική γεύση που ξεπερνά κάθε συνηθισμένο σιρόπι.
Το ζωντανό, αυθεντικό τους χρώμα και η φρέσκια, ισορροπημένη γλυκύτητα τα καθιστούν ιδανικά για:
• ανάμειξη στη βάση του παγωτού, δημιουργώντας εντυπωσιακά μαρμάρινα εφέ, ή
• χρήση ως topping, αναβαθμίζοντας τόσο τη γεύση όσο και την παρουσίαση.
Pro tip: Για ένα παιχνιδιάρικο και εντυπωσιακό φινίρισμα, χρησιμοποιήστε τα κουλί της Dira για να διακοσμήσετε ποτήρια milkshake, μπολ παγωτού ή sundaes.
Με το ζωντανό τους χρώμα και την αληθινή γεύση φρούτου, κάθε σταγόνα προσθέτει οπτική αρμονία και μια έκρηξη φυσικής φρεσκάδας που οι πελάτες θα λατρέψουν.
IQF
Η χρήση των IQF φρούτων της Dira είναι ο ιδανικός τρόπος να αναβαθμίσετε τα παγωτά και τα σορμπέ σας, προσθέτοντας φρέσκες, φυσικές γεύσεις και ζωντανά χρώματα σε κάθε δημιουργία.
Χρησιμοποιήστε τα ως γευστικό topping για μια πινελιά φρουτώδους φρεσκάδας και υφής, ή ενσωματώστε τα στη βάση για μια απολαυστική έκρηξη γεύσης σε κάθε μπουκιά.
Για μια χειμερινή νότα, δοκιμάστε να δημιουργήσετε ζεστή σάλτσα φρούτων με κομμάτια IQF — ένα παρηγορητικό, γκουρμέ φινίρισμα που ξεχωρίζει.
Είτε δουλεύετε με μούρα, μάνγκο ή πολύχρωμα μείγματα φρούτων, τα IQF φρούτα της Dira κάνουν κάθε δημιουργία πιο εύκολη, πιο ευέλικτη και απλά ακαταμάχητη.
