ISKREM & SORBET LØFTET: FROSENFRUKT-UTGAVEN

Hos Dira holder vi vårt løfte om å hjelpe deg med å lage de mest smakfulle iskremene og sorbetene. Med våre fruktløsninger vil oppskriftene dine nå nye høyder! Naturlig sødme, rike på næringsstoffer, perfekt tekstur og konsistens, brukervennlighet og helårstilgjengelighet er noen av fordelene.

Har du prøvd å lage iskrem og sorbet sammen med oss ennå?

Fruktpuréer

Å lage iskrem og sorbet med våre fruktpureer er en perfekt måte å oppnå naturlig, levende smak og farge i hver kule. Med et stabilt Brix-nivå er det ikke nødvendig å måle sødme—bare tilsett og fortsett. Våre pureer opprettholder den sanne teksturen til fersk frukt, og gir iskremen og sorbeten din en glatt, autentisk finish. Fra jordbær til mango bringer hver puré dristige farger og smaker, og forvandler kreasjonene dine til håndverks-kvalitets gleder.

Proff Tips: Eksperimenter med Kombinasjoner
Bland forskjellige fruktpureer som jordbær, banan, kokos eller kakao for en unik vri.

Coulis

Vår coulis er den ultimate prikken over i-en til iskrem, sorbeter og mye mer. Den er laget med en høy andel ekte frukt, og gir en naturlig, ren fruktsmak som er uovertruffen av standard sirup. Den livlige, ekte fruktfargen og den friske, balanserte sødmen gjør den perfekt til å virvle inn i iskrembunnen for å skape vakre marmorerte effekter, eller til å tilsette som topping for å forbedre smak og presentasjon.

Proff Tips: For en leken finish kan du bruke coulisen vår til å dekorere milkshakebeger, iskremskåler og isglass. Med sin livlige farge og ekte fruktsmak gir en dråpe coulis en visuelt slående touch og en naturlig smak som kundene elsker.

IQF

Bruk av IQF-frukt er en fantastisk måte å løfte iskremer og sorbeter på med friske, naturlige smaker og livlige farger. Våre IQF-frukter kan brukes som en smaksrik topping, gi et forfriskende preg av fruktsalat, eller blandes inn i basen for å gi en overraskende tekstur til hver eneste bit. For en vinterlig vri kan du prøve å lage en varm fruktsaus med IQF-fruktbiter for en trøstende gourmetfinish. Enten du jobber med bær, mango eller en fruktblanding, gjør de frosne fruktene våre kreasjonene dine både praktiske og uimotståelig velsmakende.