ПОВИШЕН СЛАДОЛЕД И СОРБЕ: ИЗДАНИЕ СЪС ЗАМРАЗЕНИ ПЛОДОВЕ

В Dira ние спазваме обещанието си да ви помогнем да създавате най-възхитителните сладоледи и сорбета. С нашите плодови решения вашите рецепти ще достигнат върха! Естествена сладост, богатство на хранителни вещества, текстура и консистентност, удобство и целогодишна наличност са някои от предимствата.

Опитали ли сте вече да приготвяте сладоледи и сорбета с нас?

Плодови пюрета

Приготвянето на сладолед и сорбе с нашите плодови пюрета е перфектен начин да постигнете естествен, ярък вкус и цвят във всяка топка. С стабилно ниво на Brix няма нужда да измервате сладостта—просто добавете и продължете. Нашите пюрета запазват истинската текстура на пресните плодове, придавайки на вашия сладолед и сорбе гладка, автентична довършеност. От ягоди до манго, всяко пюре внася смел цвят и вкус, превръщайки вашите творения в изисквани деликатеси с артизанско качество.

Професионален съвет: Експериментирайте с комбинации
Смесете различни плодови пюрета като ягода, банан, кокос или какао за уникален акцент.

Кулис

За да бъде наистина впечатляващ, нашият кулис е най-добрият завършек на сладоледи, сорбета и др. Направен с висок процент истински плодове, той предлага естествен, чист плодов вкус, който е несравним със стандартните сиропи. Яркият му, истински плодов цвят и свежата му, балансирана сладост го правят идеален за завихряне в основата на сладоледа за създаване на красиви мраморни ефекти или за добавяне като топинг за подобряване на вкуса и представянето.

Професионален съвет: За по-забавен завършек използвайте нашия кулис за украса на чаши за млечни шейкове, купички за сладолед и сладоледи. С яркия си цвят и вкус на истински плодове, капката кулис добавя визуално забележително докосване и прилив на естествен вкус, който клиентите обичат.

IQF

Използването на IQF плодове е фантастичен начин да придадете на своите сладоледи и сорбета свеж, естествен вкус и ярки цветове. Нашите IQF плодове могат да се използват като ароматен топинг, добавяйки освежаваща плодова салата, или да се смесят в основата, за да придадат изненадваща текстура на всяка хапка. За зимен привкус опитайте да създадете топъл плодов сос с IQF парчета за успокояващ, гурме завършек. Независимо дали работите с горски плодове, манго или смес от плодове, нашите замразени плодове правят творенията ви едновременно удобни и неустоимо вкусни.