LODY I SORBET NA WYŻSZYM POZIOMIE: EDYCJA Z MROŻONYMI OWOCAMI

W Dira dotrzymujemy naszej obietnicy pomocy w tworzeniu najbardziej zachwycających lodów i sorbetów. Z naszymi rozwiązaniami owocowymi twoje przepisy osiągną szczyt! Naturalną słodycz, bogatość składników odżywczych, tekstura i konsystencja, wygoda i całoroczna dostępność to niektóre z zalet.

Czy próbowałeś już robić lody i sorbety z nami?

Puree Owocowe

Robienie lodów i sorbetów z naszymi puree owocowymi to idealny sposób na osiągnięcie naturalnego, żywego smaku i koloru w każdej galce. Ze stabilnym poziomem Brix nie ma potrzeby mierzenia słodyczy—po prostu dodaj i kontynuuj. Nasze puree zachowują prawdziwą teksturę świeżych owoców, nadając twoim lodom i sorbetom gładkie, autentyczne wykończenie. Od truskawek po mango, każde puree wnosi odważny kolor i smak, przekształcając twoje kreacje w przysmaki o jakości rzemieślniczej.

Porada Pro: Eksperymentuj z Kombinacjami
Mieszaj różne puree owocowe jak truskawkowe, bananowe, kokosowe czy kakaowe dla unikalnego charakteru.

Coulis

Dla prawdziwego efektu nasze coulis to najlepsze wykończenie lodów, sorbetów i nie tylko. Wykonane z wysokim udziałem prawdziwych owoców, oferuje naturalny, czysty smak owocowy, którego nie dorównują standardowe syropy. Jego żywy, wierny owocowi kolor i świeża, zrównoważona słodycz sprawiają, że idealnie nadaje się do wirowania w bazie lodów, tworząc piękne marmurkowe efekty lub dodawania jako topping, aby wzmocnić smak i prezentację.

Porada Pro: Dla wesołego wykończenia użyj naszego coulis do dekorowania kubków milkshake’ów, misek z lodami i pucharków lodowych. Z jego żywym kolorem i prawdziwie owocowym smakiem, kropla coulis dodaje wizualnie uderzający akcent i wybuch naturalnego smaku, który kochają klienci.

IQF

Używanie owoców IQF to fantastyczny sposób na podniesienie poziomu twoich lodów i sorbetów ze świeżymi, naturalnymi smakami i żywymi kolorami. Nasze owoce IQF mogą być używane jako smakowity topping, dodając orzeźwiający akcent sałatki owocowej, lub wmieszane do bazy, aby nadać zaskakującą teksturę każdemu kęsowi. Dla zimowego charakteru spróbuj stworzyć ciepły sos owocowy z kawałkami IQF dla pocieszającego, smakoskiego wykończenia. Czy pracujesz z jagodami, mango czy mieszanką owoców, nasze mrożone owoce czynią twoje kreacje zarówno wygodnymi, jak i nieodparcie pysznymi.