FRUITIGE GEBAKSCREATIES: EEN SYMFONIE AAN SMAKEN
Ontdek een wereld aan mogelijkheden waar diepvriesfruit en patisserie deeg samenkomen in verrassend lekkere bakcreaties. Dankzij het gebruiksgemak van diepvriesfruit voeg je in een handomdraai extra smaak en kleur toe aan je creaties – of je nu kiest voor een klassiek gebak of graag nieuwe ideeën uitprobeert. Deze combinatie is niet voor niets zo geliefd: knapperig, boterig deeg vormt de perfecte basis voor zoet, sappig fruit. Een match die bakkers, chefs en patissiers keer op keer inspireert.
Fruitpurees
Gebruik fruitpurees in patisserie recepten en til je creaties naar een hoger niveau. Onze purees brengen natuurlijke zoetheid, levendige kleuren, extra smaak en een heerlijke textuur in je gebak. Of je nu een klassieke fruittaart maakt met een romige aardbeienvulling of je probeert nieuwe recepten uit, fruitpurees bieden telkens een veelzijdige en smaakvolle manier om de pure essentie van vers fruit in je gebak te verwerken.
En… ontdek ook onze NIEUWE varianten zonder toegevoegde suikers! Met deze purees geef je al je patisserie in één beweging een pure fruitsmaak – snel, simpel en helemaal op jouw manier. Elke puree wordt gemaakt volgens onze strenge kwaliteits- en smaakeisen, zodat je altijd kan rekenen op een consistente, krachtige basis. Je kan de purees op talrijke manieren verwerken: om cakes extra smaak te geven, voor romige vullingen in taarten of als fruitige twist in elk type gebak. Onze purees zijn super veelzijdig: perfect als basis én ideaal wanneer je zelf wil bepalen hoeveel zoetheid je toevoegt.
Pro tip: Fruitpurees kunnen een gezonder alternatief bieden voor traditionele ingrediënten zoals suiker en boter. Vervang een deel van de suiker of vetstof in je recept door fruitpuree. Je krijgt een lichter resultaat, met eenzelfde volle en smeuïge textuur. En je kan er nog veel meer mee: gebruik fruitpurees ook voor glazuren, sauzen en toppings. Kortom: alles om je desserts een frisse, fruitige twist te geven. Snel, makkelijk en altijd lekker.
IQF
Gebak maken met diepvriesfruit is een handige manier om het hele jaar door van fruit te genieten. Dankzij het gebruiksgemak voeg je in één beweging kleurrijke bessen of sappige appelschijfjes toe aan je creaties – zonder eerst te hoeven wassen, schillen of snijden. Omdat diepvriesfruit altijd beschikbaar is en op het perfecte rijpheidsmoment wordt geplukt en ingevroren, kan je rekenen op een constante kwaliteit wanneer jij wil bakken. Zo beleef je bij iedere hap een volle fruitige smaak en ervaar je puur plezier.
Coulis
Elegantie en smaak in één. Coulis brengt een levendige, lichtzure zoetheid in je patisserie. Precies wat je nodig hebt om de rijke, boterachtige textuur mooi in balans te brengen.
Wanneer je coulis toevoegt aan je gebak, geef je je creaties meteen een intense fruitsmaak en een elegante finishing touch. Het resultaat? Desserts die blijven hangen.
Tip: Voeg coulis toe aan je cheese cakes, taarten of gebakjes voor een kleurrijke en smaakvolle afwerking.
