Früchtet eure Cocktails auf!

Bei Dira sind wir euer erster Ansprechpartner hinter der Bar. Wir unterstützen euch beim Shaken, Rühren und Garnieren, damit ihr Cocktails und Mocktails auf das nächste Level bringt. Wir wissen: Aromen frisch zu halten und gleichzeitig unter Druck schnell und konstant zu arbeiten, ist keine Kleinigkeit.

Deshalb haben wir Produkte speziell für Profis wie euch entwickelt – gießfertige Obstpürees, intensiv leuchtende Coulis und bar-optimierte Tiefkühlfrüchte, die euer Mise en Place deutlich erleichtern. Mit Dira könnt ihr euch ganz auf überzeugende Aromen, eine starke Präsentation und Getränke konzentrieren, die Gäste gern noch einmal bestellen.

Fruchtpürees

Stellt euch vor: ein Pornstar Martini mit intensiv frischer Passionsfrucht – in wenigen Sekunden zubereitet. Genau das bieten euch Diras Obstpürees: 100 % Fruchtgeschmack und eine glatte, direkt gießfertige Textur – ideal für hochwertige Cocktails und Mocktails.

Die lebendigen Farben lassen jede Kreation strahlen und werten jedes Glas optisch auf. Gebt euren Tiki-Drinks mit Dira Passionsfrucht-Püree einen frischen, tropischen Akzent oder verleiht Klassikern mit unserem Beeren-Püree eine angenehm fruchtige, leicht säuerliche Note.

Profi-Tipp:
Diras Pürees sind vielseitig einsetzbar – auch außerhalb des Cocktail-Shakers. Erstellt ganz einfach eure eigene hausgemachte Limonadenkarte: Lieblingspürees kombinieren, z. B. Himbeere und Zitrone, einen Schuss Zuckersirup hinzufügen und mit Sprudelwasser auffüllen. Mit Dira IQF-Früchten garnieren – fertig ist eine erfrischende, individuelle Limonaden-Variante.

Coulis

Diras Coulis verbinden Geschmack und Ästhetik. Sie bringen intensive Farbe und eine seidige Textur ins Glas, sodass jedes Getränk besonders hochwertig wirkt.

Träufelt Himbeer-Coulis über geschichtete Cocktails für einen eindrucksvollen Abschluss oder randet Gläser mit Gelbfrucht-Coulis, um eure Präsentation gezielt aufzuwerten.

Profi-Tipp:
Ein Coulis-Wirbel als Dekoration oder Krönung eines geschichteten Drinks ist eine schnelle und wirkungsvolle Möglichkeit, Tiefe und Charakter zu verleihen.

IQF-Früchte

Unsere Einzeln Schockgefrorenen (IQF) Früchte, von ganzen Beeren bis hin zu präzisen Würfeln, bieten Konstanz und Komfort ohne Abstriche bei der Frische. Die Qualität der Dira IQF-Produkte bedeutet, dass ihr den vollen Geschmack und das natürliche Aussehen echter Früchte  bei jeder Zubereitung genießen könnt, unabhängig von der Jahreszeit. Probiert IQF-Erdbeeren in fruchtbetonten Cocktails oder fügt IQF-Heidelbeeren für eine frische und kühne Garnitur hinzu.

Profi-Tipp: Bewahrt eure Dira IQF-Früchte im Gefrierfach auf und fügt sie einfach zu jedem Getränk hinzu, um sowohl Geschmack als auch visuelle Attraktivität mit null Vorbereitungszeit zu verbessern.